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一杯普洱的改变
录入时间:13年08月25日 本文作者:大益普洱茶
文章导读:如果有人问,“十年的时间可以做什么,十年的时间可以发什么变化”,我会毫不犹豫的告诉他,“十年的变化,你想都不敢想。”十年前,当普洱茶挟带着“能喝的古董”的诱人概念,南风北渐时,绝大多数对普洱不知为何物的人会问自己:这是茶?能喝吗?

  如果有人问,“十年的时间可以做什么,十年的时间可以发什么变化”,我会毫不犹豫的告诉他,“十年的变化,你想都不敢想。”十年前,当普洱茶挟带着“能喝的古董”的诱人概念,南风北渐时,绝大多数对普洱不知为何物的人会问自己:这是茶?能喝吗?

  因为在他们的眼中、口中、观念中,普洱茶与习以为常的龙井、毛峰、碧螺春、大红袍、铁观音、茉莉花茶太不一样了。但渐渐地,在广州芳村、北京马连道、武汉香港路、成都五块石甚至于遥远边城的茶叶市场里,不放上一片普洱茶仿佛已不足以称其为一个茶店。

  普洱茶俨然成为一只从云之南飞入的凤凰,强力跻身成为各地茶叶市场的主角;在以生活品质闻名的上海、杭州,襄阳南路和南山路出现了强调慢生活的普洱会馆,外来的普洱文化融入城市,披着时尚的外衣成为了当地品质生活的一个符号;在绿茶的腹地苏州,茶友沉沉觉得喝了多年的碧螺春越来越淡,而远在千里之外的沈阳,茶友普茶客某天忽然发现,喝了十多年的茉莉花茶再也入不了口了,只有味最酽的普洱才是自己的最爱。

  如果说,这十年的头五个年头,普洱茶还是囿于珠三角蓄势待发,那么它只用了一两年时间就席卷整个中国,成为市场的新宠。虽然历经07、08年的低潮,但普洱茶还是以其自身的独特魅力,在绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶的根据地争夺到了庞大的拥趸。

  众多茶龄只有四五年但自称“资深”的普洱茶友,深切体会到,普洱茶仿佛就是一剂“毒药”,喝上了就放不下,喝高了就下不来。那种存在于普洱茶骨子里、本质里的那种变化——神奇莫测的变化让他们欲罢不能。

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