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好普洱有七佳(一)
录入时间:15年05月22日 本文作者:大益普洱茶
文章导读:常听喜欢收藏普洱的茶友们对自己讲“张子,有空去我家喝茶去,我那有好的普洱茶”。当这些客套话听的多了,有时候自己会想一想到底什么样的普洱茶是好的。今天小编总结来,好的普洱有以下“七佳”。

  常听喜欢收藏普洱的茶友们对自己讲“张子,有空去我家喝茶去,我那有好的普洱茶”。当这些客套话听的多了,有时候自己会想一想到底什么样的普洱茶是好的。今天小编总结来,好的普洱有以下“七佳”。

  一、质佳:即原料好,这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶,其次最好是产自传统普洱茶产区,(即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市);在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。

  二、形佳:形佳首先看茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰,色泽褐红、油光润泽。

  三、喉韵佳:从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生"涩麻"感。

  今天小编先给大家介绍“质”“形”“喉韵”三佳,明天小编将继续讲述剩下四佳。

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