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大益陈年普洱选购

  普洱茶,不同于绿茶讲究新鲜,绿茶由于其炒青制作工艺使得绿茶制成后茶多酚大量损失,由此绿茶新茶苦涩味并不明显。

  普洱茶越陈越香也与其制作工艺有关,首先普洱茶是以大叶种叶为原料,大叶种的茶多酚含量本就远高于绿茶等茶种,其次普洱茶采用的晒青工艺使得茶叶中的大量茶多酚被留存下来。普洱茶茶多酚含量远高于其它茶种这也使得普洱茶的苦涩味也明显强于其它茶。

  品饮过普洱生茶和熟茶后会发现,生茶的苦涩味明显强于熟茶,为什么会有这样差异?其根本原因在于,熟茶经过发酵后,其茶多酚已被转化为茶红素,茶黄素等其它物质,这使的熟茶苦涩味降低,汤色红亮,顺滑醇厚。

  普洱茶随着存放时间的增加,茶多酚的转化就越彻底,所以越陈的普洱茶滋味越是醇厚,汤色也越发红亮。

  现代普洱茶制作工艺,已经开始采用拼配、轻度发酵等多种方法将茶叶中的苦涩味控制在一个合理范围之内。

  陈年普洱的醇厚滋味确实让人着迷,但是这种醇化所需的时间成本也是相当昂贵的。所以陈年普洱决非高性价比之选,它是为那些口感刁钻的发发烧级茶友而备。

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大益普洱茶2003年7572
大益普洱茶2003年7542
名称:大益普洱茶熟沱V93
价格:¥780¥312/100克
重量:250.00克
类别:普洱茶熟茶-沱
品牌:大益普洱茶
简介:大益普洱茶熟沱茶V93,第十三届上海国际茶文化节金奖产品.2005年生产,本产品...
年份:2005年
名称:大益2005年8582
价格:¥0.00¥0.00/100克
重量:357.00克
类别:普洱茶生茶-饼
品牌:大益普洱茶
简介:大益普洱茶8582,由勐海茶厂于1985年研制成功,2005年批次,当年专供香港...
年份:2005年
名称:大益勐海沱茶红丝带
价格:¥150¥150/100克
重量:100.00克
类别:普洱茶生茶-沱
品牌:大益普洱茶
简介:大益普洱茶勐海沱茶红丝带,茶条肥壮,滋味醇厚,重实匀整,白毫显丽,清香回甜,茶之...
年份:2004年
名称:大益越陈越香7742
价格:¥620¥155/100克
重量:400.00克
类别:普洱茶生茶-饼
品牌:大益普洱茶
简介:大益普洱茶七子饼生茶越陈越香7742,2005年生产,是勐海茶厂采用陈年自然醇化...
年份:2005年
名称:大益2005年8592A
价格:¥0.00¥0.00/100克
重量:357.00克
类别:普洱茶熟茶-饼
品牌:大益普洱茶
简介:大益普洱茶8592A,生产批次2005年,勐海茶厂于1985年研制成功,曾因专供...
年份:2005年
名称:大益2006年巴达高山
价格:¥0.00¥0.00/100克
重量:357.00克
类别:普洱茶熟茶-饼
品牌:大益普洱茶
简介:大益普洱茶巴达高山茶,巴达茶山是最古老的茶山之一,有野生茶树群落和栽培型古茶园。...
年份:2006年
名称:大益2005年8562
价格:¥300¥75/100克
重量:400.00克
类别:普洱茶熟茶-饼
品牌:大益普洱茶
简介:大益普洱茶8562,2005年批次,是勐海茶厂轻发酵产品之一,陈香初显,油润味厚...
年份:2005年
名称:2004年红大益
价格:¥0.00¥0.00/100克
重量:357.00克
类别:普洱茶熟茶-饼
品牌:大益普洱茶
简介:红大益三级熟饼,勐海茶厂于2004年生产,采用3级茶菁发酵而成,再经数年自然陈化...
年份:2004年
名称:紫大益有机茶2003年
价格:¥0.00¥0.00/100克
重量:357.00克
类别:普洱茶熟茶-饼
品牌:大益普洱茶
简介:紫大益绿色生态有机茶,勐海茶厂于2003年出品的订制茶饼,采用云南无公害、绿色有...
年份:2003年
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